Описание
Куркуму (ивр. כורכום) добавляют в овощные блюда, рыбу и мясо, рис, картофель, супы и во многое другое.
Куркума — одна из самых популярных приправ у израильтян , которую выращивают в экологически чистых районах Израиля. Известны и целебные свойства куркумы. Куркума является лечебным антибиотиком. Активное вещество у этого растения — куркумин, исследования показали, что этот материал обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием, борется с раковыми клетками человека. Куркума отлично очищает организм. Также куркума известна своими иммуномодулирующими свойствами.